什么是绿色蔬菜？

什么是绿色蔬菜？

绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，分为A级和AA级两种。其中A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色蔬菜则较为严格的要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上江，绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。

绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制为核心，由以下六个部分组成：

1、绿色食品产品的环境标准

2、色食品生产技术标准

3、绿色食品产品标准

4、绿色食品包装标准

5、绿色食品储藏与运输标准

6、其他相关标准。